林萊姆︱中年少女的育兒碎念

最近很流行的#關於我可能讓你很意外的point，我也來說一點，很喜歡吃羊肉XD愛好的程度是⋯疫情擴散前，和媽媽朋友一個月一次的築間火鍋聚會，我通通都是點羊肩鍋，沒、有、意、外。

圖為好久以前去溪湖吃的羊肉爐。店名已經遺忘了(溪湖太多家啦)，我卻記得彼時是熱辣辣的炎夏，用餐時間店裡客人稀少，上菜速度不能再快快。大啖滾燙的羊肉爐，可是冷氣不夠涼，吃得滿身汗(但是超滿足)。

我偏好帶皮的羊肉，Q軟的口感相當討喜，蘸上甘口的豆腐乳醬簡直是究極美味!(捧臉頰)鹹香的豆瓣醬也不錯，但比起豆腐乳還是差了一點。那如果是炒羊肉的話，唯一支持空心菜~(芥藍菜我尊重你但不同意你XD

目前的羊肉爐地圖，走過台南的鄉野和鹿港的阿文羊肉。前者以炭火陶鍋的方式，別有一番氛圍與風味。招牌的藥燉湯底，冬日吃正合適，寒冷的天滋補身心，暖呼呼的讓人覺得幸福。阿文羊肉則是用黑豆熬製湯頭，印象中滿好喝的，不過偏鹹了些。記得壺寶吃了滿多麵線與羊肉炒麵，光是這點就推一個(咦)。

外帶固然可行，但是在店裡享用最即時上桌的美味，或者一餐飯的時光，讓三五好友相聚敘舊，那樣的感覺依舊令人著迷。盼自由放心內用的那天，趕緊降肉～降肉。