林萊姆︱中年少女的育兒碎念

「媽咪～我要吃水蜜桃！」「今天有蘋果嗎？」「還要芒果哦。」這幾乎是我每日的例行食事。

坦白說，平時下廚的機會並不多，不過為孩子削水果，倒是很平常。「媽咪你好了嗎～」正在切水果的當下，不時聽見孩子的催促，如果此刻使用的刀具不給力，真的會覺得暴躁起來⋯⋯遂擁有一把好刀，太重要了。

最近拿在手的是 #GIESSER萬用蔬果刀，來自德國的這把刀，你會發現刀刃的部分有點特別，是#圓頭鋸齒狀，這讓切口能更整齊俐落，保留食材的美味#不溢汁。另有#防鏽 #耐蝕 #長效鋒利 的特點，簡單來說即是耐用不易鈍，因此不必反覆磨刀(在廚房多一事不如少一事哪XD

而握柄材質為聚丙烯，具#柔軟不滑手 的特性。設計上亦符合人體工學，下刀可以更精準，#切食無負擔，這對不太諳廚事的我來說，無疑是一大福音(笑)。這樣充滿細節的蔬果刀，實際使用起來確實是滿輕鬆的，握感舒適，切斷蔬果也很輕易。常常在削的如奇異果、柳丁，夏季的芒果或水蜜桃，都可以很省力的完成。不過如果是較大顆的蘋果或芭樂，由於體積及水果偏硬脆，一開始在切的時候要稍微注意一下施力，熟悉這把刀後就沒問題。

這樣充滿細節的蔬果刀，實際使用起來確實是滿輕鬆的，握感舒適，切斷蔬果也很輕易。常常在削的如奇異果、柳丁，夏季的芒果或水蜜桃，都可以很省力的完成。不過如果是較大顆的蘋果或芭樂，由於體積及水果偏硬脆，一開始在切的時候要稍微注意一下施力，熟悉這把刀後就沒問題。

這把刀也附一個塑膠套以包覆刀刃，我覺得這般輕巧的萬用蔬果刀，應該也易攜帶，滿適合外出所需。之後的露營行程，就決定是你啦。

欲有神級廚藝，在短時間內可能有點難。然而想在廚房裡優雅行事(再搭配小野麗莎的音樂⁼̴̀ .̫ ⁼̴ ✧），入手#GIESSER萬用蔬果刀 吧，立刻擁有一段美好的廚事時光。

來看看開切小短片吧XD