林萊姆︱中年少女的育兒碎念

「那芳香，徐徐緩緩一層層悠然散發，彷彿多有了幾分日常的生活的踏實安然，可以季季月月日日時時刻刻品味享受都安適都合宜。」—葉怡蘭《紅茶經》

紅茶，於我而言也是這樣的存在，日常的不可或缺。無論是在家裡的獨自泡茶，或者外出時的飲品點選，最鍾愛的就是紅茶。而台灣的茶種裡，又偏好口感溫潤的紅玉，即台茶18號。而最近常在喝的愛好品，是#靜茶刻紅玉紅茶。

#靜茶刻，來自南投魚池日月潭茶區，是自家生產的阿崑伯紅茶園。讀《紅茶經》得知，此處屬盆地地形，氣候溫暖適中，加上日月潭攜來的豐富水氣，極適合種茶。手邊的是罐裝茶葉的紅玉紅茶，坦言平常飲茶的習慣以茶包居多，覺得方便快速。然而這次嘗試從煮水、添茶葉、倒入杯，進而細細啜飲，真的是充滿飲茶的儀式感。假日午後孩子沉睡，不若平日慌忙，緩慢享受泡茶的過程，滿自在愜意的，也更能好好品味這杯紅茶。

因平時較無以茶葉泡茶的經驗，遂沖泡方式，我是按照罐面上的建議。備好茶壺，置入茶葉3-5g，再注入熱水約200cc，浸泡約45秒至1分鐘。嘗試過也覺得口感剛好，喝得出紅茶的香氣，不苦不澀。靜茶刻的紅玉紅茶，茶色金紅鮮明。紅玉那獨特淡淡薄荷與肉桂的芬芳，也馥郁的表現出來。

其實紅茶是寬容度極高的茶種，無論冷熱，加些果汁或蜂蜜等等，都各有一番滋味。不過如靜茶刻官網上的溫馨提醒，紅玉因口味清香獨特，不建議加糖或牛奶。因此我都單喝，偶爾會搭配些甜食，就是美好的下午茶時光。

一起來享用靜茶刻吧。那靜靜飲茶的時刻，是如此令人著迷。

最後來看看泡茶開箱!

哪裏尋好茶~~  http://www.teapause.com.tw/